JAPAN GYOKURO ASAHI yeşil çay - 50 g

Kyoto yakınlarındaki Uji bölgesinde, tomurcuk ve ilk yaprakçıktan oluşan Gyokuro (çiğ damlaları), tamamen elle hasat edilip işlenir.

Gyokuro plantasyonları, hasattan önce en az 20 gün gölgelendirilir; bu sayede güneş ışığı yapraklara doğrudan temas etmez ve yapraklar daha fazla klorofil ve özellikle de tatlı bir tat veren ve kafeini etkisiz hale getiren l-theanine üretir.

Gölge çayı, ilkbahar hasadı, hassas yaprakların iğne benzeri işlenmesiyle karakterize edilir; büyüleyici ve göze hoş gelirler, yoğun yeşil renktedirler, fincanda parlak, açık renklidirler, nüfuz eden otsu aromaya sahiptirler, yoğun aromatiktirler, 60°C'de su, tavsiye ettiğimden daha yüksek olmamalıdır, bir buçuk dakika demlendikten sonra sihir gerçekleşir!