EARL GREEN bergamotlu kafeinsiz yeşil çay - 50 g

Earl Green çayımız kafeinsiz bir yeşil çaydır.

Kullanılan deteinizasyon yöntemi, tein özütünü çıkarmak için su ve karbondioksit kullanımını içerir. Çay yaprakları buhar ve su ile nemlendirilir ve ardından sıvı karbondioksit ile muamele edilir.

Karbondioksit, tein parçacıklarını yapraklardan çıkararak ve ardından tamamen buharlaşarak hiçbir iz kalmayacak şekilde doğal gaz haline geri getirerek birleştirir.
Hala ıslak olan yapraklar, hazırlanmadan önce kurumaya bırakılır. Bu yöntem çayın kalitesini değiştirmez ve aromasını, tadını ve faydalı özelliklerini korur.

Bu, organik kimyasal çözücülerin kullanılmadığı bir deteinizasyon işlemidir.

Sıcak hazırlama: 70°C su, 2 dakika demleme, fincan başına bir çay kaşığı

Soğuk hazırlama: Oda sıcaklığında 1 litre suya 5 çay kaşığı çay, buzdolabında 2-3 saat demleme.

Ya da sıcak ama konsantre içeceği hazırlayın ve hemen soğuk su veya buzla seyreltin, kendi kendine soğumasına izin vermeyin!

Büyülü çaylar Gambero Rosso'da da var! Sadece Bologna'da.