Broken Assam Siyah Çay "Typhoo" Bukhial BOP - 50 g

Assam Broken, 1920 yılında kurulan ve Golaghat bölgesinde yaklaşık 600 hektarlık bir alana yayılan Bukhial plantasyonundan elde edilen bir Hint siyah çayıdır.
Bizim önerdiğimiz şey bir CTC'dir. Bu kısaltma, yaprağın ezilme, yırtılma ve kıvrılma (Crushing-tearing-curling) işlemine atıfta bulunur.
Yaprak kırılır ve küçük, düzenli taneler elde edilene kadar işlenir (bu nedenle adı Broken'dır). Tadı güçlüdür ve yoğun malt ve turba notalarıyla karakterize edilir, fincanda rengi kırmızımsı ve kehribar tonlarına bürünür.
Sabahları uyanmak için bir çay isteyenler için ideal, daha popüler İngiliz veya İrlanda Kahvaltısı'na (kırık yapraklardan oluşan karışımlar) mükemmel bir alternatiftir. Tavsiyemiz sade olarak tüketmenizdir, ancak süt, bal veya şeker ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı: 90° su, fincan başına bir çay kaşığı, 3 dakika demlenmiş
Gambero Rosso'da da büyüleyici çaylar! Sadece Bologna'da.