ANJI BAI CHA YEŞİL ÇAY HASATI NİSAN 2024 - 50 gr

Bu çayın yakın tarihi, sadece birkaç on yıl içinde öylesine ün kazandı ki, Çin geleneğinin muhteşem yeşil çaylarıyla rekabet edebilir hale geldi. Zhejiang, Anji'den geliyor. Bai Cha (beyaz çay) olarak çevrilebilir, çünkü bu özel Camellia Sinensis çeşitlerinden toplanan tomurcuklar ve ilk yapraklar çok soluk yeşil, neredeyse krem ​​renginde olma özelliğine sahiptir; bazıları onları "albino" olarak tanımlamayı tercih eder. Hasat Mart ortalarında gerçekleşir ve yaklaşık 15-20 gün sürer. 3'ten en fazla 5'e kadar farklı kalite sınıfları üretilir; ilki en değerlisidir. Klasik iğne şeklini elde etmek için üretim aşamaları kısa ve titizlikle gerçekleştirilir ve fincanda kristal berraklığında, bitkisel, hafif ve sofistike bir tada sahip gerçek bir mücevher ortaya çıkar.